Τα microgreens ή αλλιώς μικροφυτά (φύτρα) είναι τα λαχανικά που συγκομίζονται στα πρώιμα στάδια ανάπτυξής τους. 

Η άνοιξη μας γέμισε μυρωδιές και χρώματα, σηματοδοτώντας την καλύτερη εποχή του χρόνου, το καλοκαίρι.

Το χαμομήλι είναι ετήσιο ποώδες φυτό με ύψος 20 – 60 εκατοστά. Ο βλαστός είναι κατακόρυφος και διακλαδίζεται